A l’ origine 'Moulin de la Canne ' était un moulin à eau, datant du 19e siècle, où les paysans faisaient moudre leur blé autrefois. Le Moulin de la Canne se trouve sur un grand terrain dans le vallée de la rivière de la Guye au bout d' une voie sans issue, tout près du hameau de Cersot, à 6 kms. de Buxy, une petite ville médiévale en Bourgogne du Sud, et à 23 kms. de Chalon-sur-Saône.

La cheminée d' usine rappelle la machine à vapeur qui faisait fonctionner le moulin en temps de sécheresse.
La rivière offre la possibilité de nager et de pêcher (creusée jusqu' à 2 m. de profondeur); les enfants peuvent barboter dans la partie pas profonde. De l' autre côté de la rivière on trouve un terrain de sports.

Moulin de la Canne se compose de quatre gîtes de charme séparés:

-gîte Le Moulin: salle de réception, cuisine, 4 chambres, 15 lits; 3 salles de bains
-gîte Le Meunier: salon, 2 chambres à coucher, 9 lits; 2 salles de bains
-gîte L' Etable: cuisine, salon, 3 très petites chambres, 6 lits, 2 salles de bains
-gîte La Laiterie: salle de réception avec bar, cuisine, 5 chambres (dont 1 avec douche), 15 lits, 3 salles de bains